ΠΡΟΣΤΑΤΕΥΟΜΕΝΗ ΓΕΩΓΡΑΦΙΚΗ ΕΝΔΕΙΞΗ (Π.Γ.Ε.) ΑΧΑΪΑ
Ποικιλία: Μαυροδάφνη 100%
Εσοδεία: 2020
Τύπος: Οίνος Ερυθρός ξηρός
Αλκοολικός Βαθμός: 14.0% vol.
Παλαίωση: Δύο (2) χρόνια σε δρύινα γαλλικά βαρέλια
Έδαφος: Άμμο-χαλικώδες, αλλουβιακές αποθέσεις
Περιοχή: Ιδιόκτητος αμπελώνας στη Δυτική Αχαΐα
Μικροκλίμα: Θαλάσσιο Μεσογειακό
Οινοποίηση: Κλασσική ερυθρή οινοποίηση, εκχύλιση 25 ημέρες
Χαρακτηριστικά: Βαθυκόκκινο χρώμα, αρώματα βοτάνων και μπαχαρικών, γεμάτο σώμα, ισορροπημένη οξύτητα, βελούδινες ταννίνες γεμάτο σώμα, ευχάριστη επίγευση.
Συνοδεύει: Μαριναρισμένα κρέατα και πλούσιες σάλτσες, λιπαρά τυριά και κυνήγι
